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当店の冷凍お肉は鮮度を保つ為、
-60℃の急速冷凍機を使用しております。
急速に冷凍することで、肉表面が白っぽくなります。
品質には全く問題はございません。
解凍すると発色して、肉本来の褐色の色に戻ります。

商品説明
名称	牛肉
産地名	黒毛和牛メス
内容量	1000ｇ
賞味期限	冷凍保存(マイナス15度前後)で製造日より180日、解凍後は3日程度、生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。
保存方法	冷凍
加工業者	乙川畜産食品株式会社東京都品川区東大井２－４－９

社長からの一言

創業40年の牛肉卸問屋だからこそできる『純国産黒毛和牛』を
100%使用した贅沢なモモブロックをお値打ち価格でご提供！
しかも味の良いメス牛のみを厳選し安心安全美味は当然！
絶対にご満足いただける自信があります！この機会に是非
ご賞味下さいませ。

ローストビーフには十分な商品でした。筋も無く、非常に柔らかいお肉です。
若干先端が細くなりますが、大きくカットされたブロック肉です。毎年２～３回色々な店で購入していますが、やっと巡り合えたといえるものでした。

正月のローストビーフに購入しました。
本当に美味しくて、親戚一同満足
ありがとうございます。
また購入致します。

ちょくちょく利用させてもらっています。
おいしいのでワインが進みます。
昨日食べたのですが、焼く際に牛脂がないことに気づきました。
仕方ないのでサラダ油で焼きましたが・・・
牛脂もサービスで入れてもらえれば
なお、うれしいと思います。

ローストビーフ用に購入。リピータですが、昨年より形も良く適度のサシが入った良い肉でした。早速年末年始用にローストビーフ作成。味は最高。

今回もローストビーフ用に購入しました。
厚切りで食べるのにとてもやわらかくて美味しいと家族に好評です！
毎回やわらかくて美味しいお肉を届けてくれるのでまた頼みますね。

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