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A4/5ランク神戸牛赤身ローストビーフ用 1000g ＜500g×2個＞ 2～3人前 (神戸牛国産和牛牛肉黒毛和牛特選高級ローストビーフ) ギフト御祝お誕生日お歳暮御中元御礼お取り寄せ

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商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

赤身肉とは

赤身肉は、脂身が少ない部位で弾力があり、食べごたえのある肉です。しっかりとした歯ごたえを持ち、旨味が凝縮されているので、肉本来の味を味わうことができます。
また、低カロリー、低脂質ですが、たんぱく質は他の部位よりも多く含んでいます。

ローストビーフの作り方

1.調理30分前に牛肉を常温に戻しておきます。
2.オーブンを220度に温めておきます。
3.型崩れを防ぐため凧糸で結びます。
4.肉に下味をつけるためたっぷり塩こしょうを練りこみます。
5.フライパンを強火で熱し表面六面を焼き旨味を閉じ込めます。
6.220度に温めたオーブンで20～40分焼きます。
7.少し早いかなと思うくらいでオーブンから出し余熱で温めます。
8.出来上がり

※焼きすぎが心配な時は少し早いかなくらいで出して中身を確認。
まだだったら、アルミホイルでくるんで３０分ほど保温して余熱で火を通してください。

商品名

＜500g×2個＞神戸牛[赤身]（ローストビーフ用）1000g

部位

モモ、ウデ

内容量

1000g

配達方法

鮮度を保つため、急速冷凍したものをクール宅急便でお届けします。

賞味期限

冷凍保存して製造日から1年間(解凍後はお早めにお召し上がりください。

特徴

国内最高級ランクの神戸ビーフの赤身ブロック。旨味の凝縮されたローストビーフにして食べたら幸福間違いなし。

加工業者

帝神志方ミート株式会社

兵庫県神戸市西区見津が丘3丁目13番1号

残り 1 点 6468円

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翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 02月13日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

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