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【下村工業公式ショップ】村斗 CLASSIC 牛刀210mm 日本製包丁牛刀包丁ステンレス売れ筋プロ仕様 4962336120318

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商品情報

商品説明
材質	刀身/VG10クラッド材(芯材/VG10、側材/ステンレス鋼) 口金/18-8ステンレス柄/積層強化木
特長	ＶＧ１０三層鋼を使用、鋭い切れ味と永切れを両立ステンレス製の口金は継ぎ目がないため衛生的で、耐久性にも優れています。
製造国	日本
商品サイズ	横47mm×奥行340mm×高さ20mm
重さ	190g

燕三条の職人の手仕事による「鋭い切れ味」と「使いやすさ」を追求したシリーズ村斗。
これから調理を始める人や、毎日調理にたずさわる本職の料理人などに人気のブランド。
調理をたのしむ人におすすめの切れ味のよい包丁です。
研ぎやすい三層鋼の芯材には、本職の料理人にも愛用されるVG10 材を使用。
高硬度のステンレス刃物鋼に切れ味を持続させるモリブデンとバナジウム、コバルトを添付
燕三条の職人による伝統的な水砥刃付けによりはまぐり形状の刃先を作り出しました。
食材を切る際の抵抗が少なく、切離れの良さを実現しています。

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