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Brieto-M1104 牛刀24cm（130043）07-0254-0103業務用

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商品情報

Brieto-M11PRO 牛刀(両刃) M1104 (130043)

HACCPとは

食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。
集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。

商品詳細
メーカー	Brieto-M11PRO
サイズ	刃渡240mm
材質	刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス鋼
産地	燕三条（日本）
備考	-

Brieto-M11PRO 牛刀(両刃) M1104 (130043)

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