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マルク・ブレディフ / ネクター・ヴーヴレイ・モワルー [2005] 375ml【甘口ワイン】

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マルク・ブレディフ / ネクター・ヴーヴレイ・モワルー [2005] 375ml

Marc Bredif / Nectar Vouvray Moelleux 2005 375ml

セパージュ:	【シュナン・ブラン１００％】
国地域:	フランス / ロワール
飲み頃情報:	今から	インポーター:	ブリストル・ジャポン

土壌粘土石灰質土壌 / 粘土珪質土壌区画の位置 Vernou sur Brenne (ウ?ェルヌー・シュール・フ?レンヌ)、Vouvray (ウ?ーウ?レイ)村内の特別区画 Vigne Blanche (ウ?ィーニュ・フ?ランシェ)、 Tabourneau (タフ?ールノー)、Mialet (ミアレ)醸造非常に天候に恵まれた年のみ醸造。樹齢 20~70 年の糖度か?充分に濃縮した貴腐フ?ト?ウのみを収穫するため最低 5 回は同し?畑に足を運ふ?。そのため収穫量は 1ha 当たり 20hl 以上を超えることはない。収穫されたフ?ト?ウはゆっくりと軽くフ?レスした後、短時間、前清澄を行い、3 ヶ月間木樽又は一部容量の小さなステンレスタンクて?発酵させる。その後、18~20 ヶ月間樽熟成後、瓶詰め。特徴黄桃、アフ?リコット、ハ?イナッフ?ルの砂糖漬けや蜂蜜のような香りと甘いスハ?イス香か?広か?る。コクのある滑らかな口当たり。豊かな果実味とミネラル感のある酸味との素晴らしいハ?ランス。清涼感のあるスハ?イシーな余韻か?長く続く。

【dessert】【loire】【v2005】【nature】

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