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ドメーヌ・シモン・ビーズ・エ・フィス / サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン [2018]【白ワイン】

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ドメーヌ・シモン・ビーズ・エ・フィス / サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン [2018]

Domaine Simon Bize et Fils / Savigny les Beaune Blanc [2018]

セパージュ:	【シャルドネ１００％】
国地域:	フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / サヴィニー・レ・ボーヌ
飲み頃情報:	今から	インポーター:	ラフィネ

【品種】シャルドネ 100％【区画】Les Godeaux, Les Planchots, Les Bourgeots, Aux Bouti?res【土壌】粘土石灰質　　　【面積】2ha　　　【植樹】1996年　　　【仕立て】ギュイヨ・サンプル【全房使用率】100％【発酵】オーク樽（228L）にて野生酵母による自然発酵（21日間）　　　【マロラクティック発酵】あり【熟成】オーク樽（228L）12か月間　　　【新樽率】10％【アルコール度数】≪[2018]≫12.9％　≪[2019]≫13.8％　　　◆無濾過・無清澄

【blanc】【bourgogne】【v2018】【wakaumashiro】

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