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月桂冠超特選純米大吟醸鳳麟 1.8L 瓶【化粧箱入】日本酒京都伏見

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商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

本品は製造日から1年以内のものを良品として出品しております。
製造日のご指定やお問い合わせは承っておりませんので予めご理解ご承知おきくださいますようお願い申し上げます。
華やかな吟醸香と、なめらかなのどごしの純米大吟醸酒。
酒造好適米の「山田錦」と「五百万石」をそれぞれ精米歩合50％まで磨いて使います。山田錦は、米粒が大きく、心白と呼ぶ米の中心部は不透明でうるんだようになっており、デンプンが粗く詰まっています。
蒸した米粒の中まで麹菌を食い込ませた突破精型の麹を造りやすく、米のデンプンやタンパク質の分解を適度にバランスよく進めるもとになっています。
五百万石は、まろやかで比較的すっきりした酒に仕上がり、山田錦同様、大吟醸酒や吟醸酒を造るのに適した米といわれています。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

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