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そば打ち道具 麺切り板 まな板 切り板

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商品情報

商品説明
サイズ長さ900 x 高さ30 x 奥行き350ｍｍ
　　　　　　　　　
材質ヒバ
色素地
商品説明ヒバ無垢材を使ったオリジナル麺切り板（まな板）です。水分を吸ってもそりにくい加工をしており、しっかりとした作りで永くお使いいただけます。同素材のオリジナル駒板とも相性がいいので、スムーズに切り作業を行なっていただけるでしょう。また、当店の麺切り板は両面どちらでもお使いいただけますので便利です。切りの工程で、麺切り板が動かないようにするためのストッパーが付いています。
ヒバ材は、水湿に強く、くるいの少なく、重量的にも軽い材です。ヒバ材は昔から神社、仏閣の建築材としてよく使われていますが、その材質は薬用成分が強く、湿気、腐蝕などに対する耐久性が強く、桶などの風呂用の道具の材料としても利用されています。ヒバは独特の強い香りが特徴で、ヒノキチオール成分を含むことから菌に対して非常に強く、まな板材としては最高級の材と言われています。年輪幅が狭くて木目がまっすぐに目の通った、面の綺麗な無垢材のみを使用しています。
注意事項※破損した場合は怪我の恐れがありますので、ご使用をおやめください。
※使用しない時は、高温多湿を避け、箱に入れて保管をお願いいたします。
※使用後は、乾いたタオルで拭いてください。水分を含んだタオルで拭くと変形する恐れがあります。ご注意ください。
※水洗いや、乾燥機などに入れないで下さい。変形の恐れがあります。
※お手入れ時、オイルを塗りすぎると変形のおそれがあります。
その他※自然素材のため、節、色目、木目などにバラつきがあります。



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