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[築地有次] 卸金5番常温便 [おろしがね]

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商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

【内容(量)】卸金5番1個（縦20.8cm 横12cm）
【原材料(産地)】卸金
【賞味期限】なし

現在はプラスチックやステンレスのおろし金がありますが、銅製のおろし金が昔から利用されています。　
銅製のためおろし部分の刃が鋭利で素材の繊維を壊さずにおろすことができます。非常においしく出来上がります。

四百年以上の伝統と技術「築地有次」

刀鍛冶、藤原有次を祖とする「有次」の包丁は、四百年以上の伝統と技術に培われ、常により良い製品を追求しております。
有次の包丁はすべて鍛え抜かれた手造り品です。
手入れをしながら上手にお使いになれば、だんだん使い易くなり細くなるまで切れ味を保ちます。

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