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本間製作所仔犬印 KOINU KO 3層鋼クラッドヤットコ鍋 24cm 1050 20140 IH対応鍋

本間製作所仔犬印 KOINU KO 3層鋼クラッドヤットコ鍋 24cm 1050 20140 IH対応鍋

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本間製作所仔犬印 KOINU KO 3層鋼クラッドヤットコ鍋 24cm 1050 20140 IH対応鍋

本間製作所仔犬印 KOINU KO 3層鋼クラッドヤットコ鍋 24cm 1050 20140 IH対応鍋

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商品情報

3層鋼クラッド材を使用したやっとこ鍋（取っ手が無い鍋）です。高機能アルミクラッド鋼は熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特長を持ちます。業務用厨房でよく使われるやっと小鍋を“より軽く扱いやすい高機能な鍋”に仕上げました。3層アルミクラッド鋼はサンドイッチされているアルミ材の熱伝導性が良いため熱を垂直方向だけでなく横方向にも素早く伝えていきます。そしてステンレス材には熱容量がありしっかりと熱を蓄えます。なのでIHにおいて偏った発熱部の熱エネルギーを早く均一に全体に伝え（アルミ効果）、かつしっかりと熱をため込み（ステンレス効果）適温を維持しやすいです。外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。

サイズ：240mm、深さ95mm、板厚23mm
容量：3.8L
重量：--g
生産国：日本

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