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[ホテルオークラ]
1962年の開業以来、世界各地に最高峰のおもてなしをお届けしてきた、ホテルオークラ。そのサービスの根源として長年にわたり継承され、今なお息づいているのが、経営哲学である「親切と和」の精神です。従業員一人ひとりが、オークラに関わるすべての人の心地よい時間と空間づくりに励み、お客様の最高のひとときに貢献します。その精神は、スイーツづくりにも反映。すべての人に満足いただけるスイーツを完成させるため、理想のスイーツについて無数の問いを自らに投げかけます。その飽くなき探究が、オークラで過ごす贅沢なひとときと感動をとじ込めた逸品を完成させるのです。