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【送料無料】ドゥラヴェンヌペール＆フィスブリュットロゼグラン・クリュ 750ml 正規品 Delavenne P?re & Fils Brut Ros? Grand Cru グランクリュブジーピノノワールシャルドネ送料無料シャンパンシャンパーニュ

商品説明・詳細
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商品情報

名称	ドゥラヴェンヌペール＆フィスブリュットロゼグラン・クリュ
内容量	750ml
原材料名	ぶどう
アッサンブラージュ	ピノ・ノワール60％シャルドネ 40%
ドサージュ	0g/L
アルコール度数	12.5度
特徴	すべてブジー産のピノ・ノワール60%、シャルドネ40%のブレンド。平均樹齢45年。4～5年間のビン熟成。ドザージュはゼロ。 2017年度「グラス・オブ・バブリー」金賞受賞。
注意事項	※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています
原産国名	フランス
賞味期限	特になし
輸入者	株式会社ヌーヴェルセレクション

ドゥラヴェンヌペール＆フィスブリュットロゼグラン・クリュ

ブジー村に1920年に創業、所有する9ヘクタールの畑はすべてグラン・クリュ（ブジー5.5ha、アンボネイ2.5ha、クラマン1ha）という名門中の名門で、2008年以降、4代目当主ジャン・クリストフが運営しています。（尚彼は、皆とても仲が良いことで知られる「ブジー栽培家協会」の会長でもあります）。
　「畑とぶどう樹を心から愛しています。いつまでも畑仕事をして、最期も畑の中で迎えたい」という彼は、メゾンに参画した2005年から、実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を徹底して実践しています。
　このRMの大きな特徴は、「マロラクティック発酵を行わない」ことをフィロソフィーとしていることです。
　「モンターニュ・ド・ランス南東部のブジーやアンボネイ、そしてコート・デ・ブラン北部のクラマンは、シャンパーニュで最もぶどうが完熟する産地です。ぶどうが完熟していれば、マロラクティック発酵をしない方が、ぶどう本来の美質をより明瞭に表現することができます。即ち、香りはより華やかに、口当たりはより繊細に、味わいはより深く、余韻はより長くなります」（ジャン・クリストフ）。
　魂を込めた畑仕事と、4世代に渡って受け継がれ、磨き上げられてきた醸造の技、そして確固たる美意識から紡ぎだされる彼のシャンパンは、美酒の枠を超え、脳の官能をつかさどる部分を直接刺激してくるかのようです。特に余韻の美しさは圧巻で、星の光がゆらぎ、瞬くように静謐な、陶酔の世界へと飲み手を誘ってくれます。

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