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伝承の味 富山名物蒲鉾6408古志の華(ロ)女傳かまぼこ
棒だらのうま煮・たらこの昆布巻北海道産の原料を厳選しやわらかく仕上げました。菓子かまぼこ素材の甘みを生かした優しい味わいです。お茶うけや前菜としてもお召し上がりください。
小形献上巻(昆布巻) 富山名産、昆布巻かまぼこの元祖。二代目傳右ェ門改め初代傳一郎が、北前舟に積まれている昆布をヒントに創作した、元祖昆布巻かまぼこです。
小形献上巻(赤巻) 色鮮やかな皮ですり身を巻き上げました。お慶びの席に華を添えます。
雁がね(焼きかまぼこ) 三年熟成させた本みりんを塗って焼き上げました。 ほのかな甘みと香ばしさが人気です。
■商品名…6408古志の華(ロ) ■内容量…棒だらのうま煮120g、たらこの昆布巻2本、小形昆布巻135g、小形赤巻135g、小形焼角135g、菓子かまぼこ2(季節により変わります)、花しんじょ(サーモン2、えび、あなご) ■原材料 棒だらのうま煮…棒鱈(スケトウダラ)、還元水飴、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、水飴、食塩 たらこの昆布巻…昆布(国産)、たらこ、干瓢、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、水飴、還元水飴、魚肉すり身、食塩 小形昆布巻…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、ぐち、にぎす、はも)、昆布、でん粉(馬鈴薯)、卵白、食塩、みりん、砂糖、魚介エキス/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵・小麦・大豆を含む) 小形赤巻…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、ぐち、にぎす、はも)、でん粉(馬鈴薯)、卵白、食塩、みりん、砂糖、魚介エキス/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤3、カロチノイド)、(一部に卵・小麦・大豆を含む) 小形焼角…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、ぐち、にぎす、はも)、でん粉(馬鈴薯)、卵白、食塩、みりん、昆布、砂糖、魚介エキス/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵・小麦・大豆を含む) 菓子かまぼこ(桜白)…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、はも、あじ)、澱粉、食塩、みりん、砂糖、魚介エキス、桜花、桜葉/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・大豆を含む) 菓子かまぼこ(桜ピンク)…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、はも、あじ)、澱粉、食塩、みりん、砂糖、魚介エキス、桜花、桜葉/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤色106号)、(一部に小麦・大豆を含む) 菓子かまぼこ(枝豆)…魚肉、澱粉、食塩、みりん、植物性たん白、砂糖、卵白、魚介エキス、枝豆/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 菓子かまぼこ(マロングラッセ)…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、はも、あじ)、砂糖、卵黄、澱粉、くり、卵白、食塩、味醂、魚介エキス/還元澱粉糖化物、植物性脂肪、カゼイン、pH調整剤、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(くちなし)、(一部に卵・小麦・大豆を含む) 花しんじょ(サーモン)…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、ぐち、にぎす、はも)、澱粉(馬鈴薯)、食塩、卵白、味醂、サーモン、砂糖、小麦、山椒葉、魚介エキス/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸塩(Ca、K)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵・小麦・大豆を含む) 花しんじょ(エビ)…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、ぐち、にぎす、はも)、澱粉(馬鈴薯)、食塩、卵白、味醂、えび、砂糖、小麦、山椒葉、魚介エキス/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸塩(Ca、K)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵・小麦・大豆を含む) 花しんじょ(アナゴ)…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、ぐち、にぎす、はも)、澱粉(馬鈴薯)、食塩、卵白、味醂、あなご、砂糖、小麦、山椒葉、魚介エキス/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸塩(Ca、K)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵・小麦・大豆を含む) ■賞味期限 棒だらのうま煮、たらこの昆布巻…製造日より常温90日 蒲鉾…製造日より冷蔵30日 ■保存方法 棒だらのうま煮、たらこの昆布巻…直射日光、高温多湿を避けて保存 蒲鉾…要冷蔵(2~10℃以下) ■栄養成分表示(100gあたり)
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伝承の味 富山名物蒲鉾
日本海海の幸、珍味 富山の蒲鉾6408古志の華(ロ)
女傳かまぼこ
富山の老舗蒲鉾店
創業嘉永三年、富山城主 前田利友公 献上。
富山で一番古い(歴史ある)かまぼこ店です。
昆布巻蒲鉾の製造元祖であり、かまぼこの原材料にもこだわり、初代傳右エ門の志を守り続けております。
調味料だけでは出せない魚本来の味わいが濃厚で、しなやかなもちもち感「足」が女傳の醍醐味です。
棒だらのうま煮・たらこの昆布巻
北海道産の原料を厳選しやわらかく仕上げました。
菓子かまぼこ
素材の甘みを生かした優しい味わいです。
お茶うけや前菜としてもお召し上がりください。
小形献上巻(昆布巻)
富山名産、昆布巻かまぼこの元祖。
二代目傳右ェ門改め初代傳一郎が、北前舟に積まれている昆布をヒントに創作した、元祖昆布巻かまぼこです。
小形献上巻(赤巻)
色鮮やかな皮ですり身を巻き上げました。
お慶びの席に華を添えます。
雁がね(焼きかまぼこ)
三年熟成させた本みりんを塗って焼き上げました。
ほのかな甘みと香ばしさが人気です。
■商品名…6408古志の華(ロ)
■内容量…棒だらのうま煮120g、たらこの昆布巻2本、小形昆布巻135g、小形赤巻135g、小形焼角135g、菓子かまぼこ2(季節により変わります)、花しんじょ(サーモン2、えび、あなご)
■原材料
棒だらのうま煮…棒鱈(スケトウダラ)、還元水飴、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、水飴、食塩
たらこの昆布巻…昆布(国産)、たらこ、干瓢、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、水飴、還元水飴、魚肉すり身、食塩
小形昆布巻…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、ぐち、にぎす、はも)、昆布、でん粉(馬鈴薯)、卵白、食塩、みりん、砂糖、魚介エキス/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
小形赤巻…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、ぐち、にぎす、はも)、でん粉(馬鈴薯)、卵白、食塩、みりん、砂糖、魚介エキス/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤3、カロチノイド)、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
小形焼角…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、ぐち、にぎす、はも)、でん粉(馬鈴薯)、卵白、食塩、みりん、昆布、砂糖、魚介エキス/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
菓子かまぼこ(桜白)…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、はも、あじ)、澱粉、食塩、みりん、砂糖、魚介エキス、桜花、桜葉/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・大豆を含む)
菓子かまぼこ(桜ピンク)…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、はも、あじ)、澱粉、食塩、みりん、砂糖、魚介エキス、桜花、桜葉/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤色106号)、(一部に小麦・大豆を含む)
菓子かまぼこ(枝豆)…魚肉、澱粉、食塩、みりん、植物性たん白、砂糖、卵白、魚介エキス、枝豆/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
菓子かまぼこ(マロングラッセ)…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、はも、あじ)、砂糖、卵黄、澱粉、くり、卵白、食塩、味醂、魚介エキス/還元澱粉糖化物、植物性脂肪、カゼイン、pH調整剤、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(くちなし)、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
花しんじょ(サーモン)…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、ぐち、にぎす、はも)、澱粉(馬鈴薯)、食塩、卵白、味醂、サーモン、砂糖、小麦、山椒葉、魚介エキス/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸塩(Ca、K)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
花しんじょ(エビ)…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、ぐち、にぎす、はも)、澱粉(馬鈴薯)、食塩、卵白、味醂、えび、砂糖、小麦、山椒葉、魚介エキス/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸塩(Ca、K)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
花しんじょ(アナゴ)…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、ぐち、にぎす、はも)、澱粉(馬鈴薯)、食塩、卵白、味醂、あなご、砂糖、小麦、山椒葉、魚介エキス/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸塩(Ca、K)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
■賞味期限
棒だらのうま煮、たらこの昆布巻…製造日より常温90日
蒲鉾…製造日より冷蔵30日
■保存方法
棒だらのうま煮、たらこの昆布巻…直射日光、高温多湿を避けて保存
蒲鉾…要冷蔵(2~10℃以下)
■栄養成分表示(100gあたり)