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商品詳細
サイズ (mm):60φ 64M(台座) 140H厚さ:1.2素材:N/A容量:150cc梱包形態:正規品箱入り原産国:N/A食器洗浄機対応※メーカー都合により仕様や生産地が一部変更される場合がございます。
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サイズ (mm):60φ 64M(台座) 140H
厚さ:1.2
素材:N/A
容量:150cc
梱包形態:正規品箱入り
原産国:N/A
食器洗浄機対応
※メーカー都合により仕様や生産地が一部変更される場合がございます。
日本酒の評価会では様々なグラスがつかわれ、基準が曖昧になることがありました。ついにGLASSBACCAが日本唯一の公的な酒研究機関、酒類総合研究所との共同開発で、テイスティングの基準となるグラスSAKE TASTING GLASSを開発しました。
SAKE TASTING GLASSサケテイスティンググラスとは
・日本酒の香りを確実にとれるボウル形状とサイズ
・口中に入る量をコントロールしやすい飲み口
・スワリングを行いやすい高さの脚
【SAKE TASTING GLASS開発のポイント】
1. 日本酒の香りを確実に感じ取れる形状と大きさ
グラスの形状にふくらみを持たせることで、日本酒のアロマの要素、味わいのボディを引き出します。また上部空間を確保することで香りを含む揮発性分が保たれ、香りを繊細に感じとることができます。
2. 日本酒を口腔内に含む量をコントロールできる飲み口
SAKE グラスの口元を少し広げることにより、テイスティングで口の中に入ってくる日本酒の量をコントロールしやすい設計となっています。舌の手前に日本酒を導き、舌全体で細かな味わいをしっかり感じとることができます。
3. 香りが開くスワリングに向いた脚つきグラス
テーブルでのスワリングに適した高さにするため、SAKE グラスに脚をつけました。香りを開かせるスワリングをスムーズにすることで、グラスの壁面に広く液体が付着し、香り成分を効果的に感じ取れます。日本酒専門家たちの意見を集約したできた仕様です。