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[クール便]P5倍アンドレクルエドリームヴィンテージ 2004 スパークリング白ワインシャルドネシャンパンフランス 750ml

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商品情報

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	Dream Vintage Andre Clouet
	アンドレクルエ（詳細）
	シャルドネ
	750ml
	シャルドネ
	フランス・シャンパーニュ
	シャンパーニュ
	発泡白


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	株式会社ヴィントナーズ

ドリームヴィンテージアンドレクルエ
Dream Vintage Andre Clouet

生産者情報

アンドレクルエ Andre Clouet

アンドレ・クルエはピノ・ノワールの優良産地、モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」で極上のシャンパーニュを造る生産者で、両親が所有するブージーと隣村のアンボネイの最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で代々ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン｢ブージー・ルージュ｣を造るメゾンでしたが、現当主-ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめます。搾汁は一番搾りのテット・ド・キュヴェのみを使い醗酵用のタンクは一番搾りの2050リットルに合わせて造った特注品を使用。更に醗酵中のワインを4段階に別けてバリックに移す等、独自に考案した醸造方法から独創的なシャンパーニュを生み出します。22歳からこだわり続けたフランソワの努力は徐々に結実して2004年にはスウェーデンの王様がクルエを大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーにもクルエのシャンパーニュが振舞われました。

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