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0211701【ふるさと納税】明神山のふもとの清流育ちのゆず天魚(あまご) セット

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商品情報

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名　　　称	明神山のふもとの清流育ちのゆず天魚（あまご）セット
詳　　　細	清流仁淀川源流の透き通る美しい水で養殖されたあまご。香り良くふっくらとしたあまごの身は、臭みがなく甘味を感じる優しい味です。
内　容　量	・あまご成魚　1kg（約18-20cmサイズ）　 [調理例：塩焼き・甘露煮など] ・あまご稚魚　1kg（約8-10cmサイズ）　　250g(約25匹) × 4パック　 [調理例：素揚げ・唐揚げ・甘露煮・南蛮など]
消費期限	解凍したその日にお召し上がりください。 ※冷凍では１ヵ月
保存方法	冷凍保存
生　産　者	片岡養魚 TEL：0889-36-0379
配送方法	クール便（冷凍）で配送
申込可能な時期	通年可能
配送可能な時期	通年可能
備　　　考	※内容量（匹数）は、大きさによって変わります。

・ふるさと納税よくある質問
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

この商品は

【ふるさと納税】明神山のふもとの清流育ちのゆず天魚(あまご)　セット

ポイント

清流仁淀川の源流で、ゆずを配合した餌でたくましく育ったあまご。

香り良くふっくらとしたあまごの身は甘味を感じる優しい味。

清流仁淀川の水で育ち、魚の臭みを抑えたユズアマゴ。

綺麗な水にしか生息できないといわれる「あまご」（あめご、とも呼ばれます）
清流仁淀川は、そんなあまごの養殖にぴったりな水質で、のびのびと育ちました。

ただ、どんなにきれいな川でも、魚独特の臭みが残ってしまいます。そこで考えたのが、餌に柚子果汁を混ぜてみる。ということ。
この餌のおかげで魚の臭みが取れ、塩をかけて焼くだけで、ふっくらおいしく仕上がります。

水にこだわり、餌にもこだわった一品です。

生産者の声

創業67年、半世紀以上続く片岡養魚場で、毎日50万以上の「あまご」の世話をしています。
相手が、生き物であること。そして自然・天候にかなり影響され、トラブルが起きてしまうこともありますが、それでも毎日順調に育っていく「あまご」を見ると嬉しくなります。
丹精込めて育てた「あまご」。ぜひご賞味ください。

納期について

入金確認後、順次発送させていただいておりますが、お届けに２週間程度要する場合がございます。また、年末年始等のご寄附が集中する時期は１ケ月以上要する場合がございますので、予めご了承くださいませ。

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