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【特徴】
オリジナルの長台により、押し切る衝撃を受けるので、
本体に反動が伝わりにくくなっています。
サイズ
まな板 約360mm×約200mm×約60mm
長台 約170mm×約200mm×約30mm
刃渡り 約255mm
重量 約3.6kg
材質
まな台・長台・引出し 集成材(日本製)
グリップ 木製(日本製)
プラスチック当て部 ABS樹脂(中国製)
刃 スチール製鋼付(中国製)
ガイド部 スチール製塗装(中国製)
<使用方法>
使用には、本体が動かないような水平な場所を選びます。
左右裏面の4つのさくらネジで、ガイドを切りたい餅の厚さに調整します。
※ガイドは取り外しができます。取り外すことにより
自由なサイズでご使用頂けます。
餅をまな板にセットし、グリップを軽く押し下げて切ります。まな板の大きさが足りない場合は、引き出しで調整して下さい。
※餅はついてから3~4日が切り頃です。それ以上日を置きますと固くなりすぎて刃こぼれを起こしたり、故障の原因になります。
<使用後のお手入れ>
◆本体・餅台は布巾で汚れを拭き取って下さい。水洗いも可能ですが、必ず乾いた布巾で完全に拭き取っての保管をお願い致します。
◆刃の汚れは食品用油を使い、乾いた布巾で拭き取って下さい。水分は錆びの原因となります。
◆保管の際は、刃に十分注意して、不安定な場所を避け、直射日光が当たらない場所に置いて下さい。
◆取り扱いは、衛生面に十分ご留意下さい。