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日本ニーダー(株) 業務用パンニーダー PK2120pro 生地作り専用のこね機「ニーダー」ステンレスポットの内側には新技術MD処理を採用 JAN:4571311821463

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商品情報

ステンレスポットの内側に新技術マイクロディンプル処理を採用。
お手入れのしやすさや耐久性のアップに加え、従来の機種と比較し、
ニーディング時の摩擦熱による生地温度の上昇を約15％抑えました。

◆家庭用100V電源で使用可能！
設置場所を選ばず電源工事の必要もありません。

◆小規模店舗で多数導入
ベーカリーカフェ、喫茶店、イタリアン、中華店など、小規模店舗のオリジナルメニュー作りに活躍しています。

◆ポット温度表示機能
パン作りで一番重要な生地温度。
ポット底の温度を感知して表示するので、生地温度を把握しやすく便利です。
※ポットの底を計測するので、±2℃ほど差がでます。

◆スピード切替機能
作る生地に合わせて、5段階のスピード切り替えが可能。
粉を入れる時は速度を落とし、ある程度まとまってきたら速度を上げるなどの調整ができます。

◆粉量600g～2kg（推奨1.5kg）まで対応
特許取得の特殊な形状のこね羽根で、手ごねのように優しく生地をこねあげます。
粉量に加え、副材料や水を入れ、総重量約1.2kg～4kg程度のパン生地がこねられるので、少量でも大量でも使えてとっても便利！
※配合によって捏ねられない場合があります

◆操作性
大きな液晶画面で温度やスピード、タイマーを表示。
ダイヤル操作で簡単にスピード調整やタイマー設定ができます。

◎外釜方式で連続使用可能

◎軽量・コンパクト･静音設計

◎ステンレスポットと羽根
ステンレスポットの内側には新技術MD処理を採用。
お手入れのしやすさや耐久性のアップに加え、従来の機種と比較し、ニーディング時の摩擦熱による生地温度の上昇を約15％抑えます。

◎ドームふた
粉の飛散防止、乾燥対策に使えるドームふた。
ドーム型なので発酵して生地が膨らんでも大丈夫！中のフタだけ外して材料を投入したり、生地状態の確認ができます。

◎お手入れについて
本体についた汚れは、乾いた柔らかい布で軽くふき取ってください。
ポットは食器用中性洗剤をスポンジ等に含ませて汚れを落とし、水またはぬるま湯で洗い流してください。

[ 仕様 ]
◇粉容量：600g～2kg（推奨1.5kg）
◇電源：AC100V　50/60Hz共用
◇消費電力：180W
◇外形寸法：W460×D300×H395mm
◇製品重量：約10.2kg（本体8kg、ポット2.2kg）
◇コード長：約1.7m　※取り外し可能
◇材質：ABS、PC、PC、SUS
◇付属品：本体、ステンレスポット、こね羽根、ドームふた、保冷剤、取扱説明書

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