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【取寄品】【日本製】 及源鋳造 クックトップ 角 浅形 CT-002 オイゲン／南部鉄器

【取寄品】【日本製】 及源鋳造 クックトップ 角 浅形 CT-002 オイゲン／南部鉄器
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商品情報

■「南部鉄器」で有名な岩手県奥州市の鋳鉄メーカー「及源鋳造（OIGEN）」の鉄鋳物製の角型鍋です。
■「角 浅形」は四角い形のおなべです。普通の煮込み料理もＯＫですが、特にチキン、大きめの魚、長さのある野菜などをまるごと煮たりする時に便利な形です。
■鉄は熱伝導に優れた素材で、油なじみが良く、調理道具に適した素材です。なかでも「鋳鉄（鉄鋳物）」で作られた鉄製品は厚みがあるので焦げつきにくく、蓄熱性能も優れます。
■鋳物ならではの厚みとフタの重みが熱をしっかりと蓄えるので、食材にまんべんなく火が通ります。
■鉄地の表面には焼き付け塗装がしてありますが、目には見えない無数のピンホールがあるため、調理中に微量の鉄分が出て鉄分補給もできます。

≪詳細≫
●サイズ：外寸２８０×１９５（内寸２７０×１８７）×（底寸２４０×１５８）×全高１３４（鍋の深さ６５）×最大幅３４６ｍｍ
●容量：満水２．４Ｌ
●重量：約４．５ｋｇ
●材質：鋳鉄
●原産国：日本（岩手県）
●使用可能熱源：ＩＨ電磁調理器(200V/100V）・ガスコンロ・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・電気プレート

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