這兩款台灣茶是我近期的新寵,雖然只差一字,可是她們有著截然不同的茶韻,可別搞亂喔。

近年已很少見到紅水烏龍的踪影了,而紅烏龍則愈來愈火。於我而言,這兩款茶都非常令我著迷,紅水烏龍是令人神魂顛倒的大美人,而紅烏龍則是一見鐘情的小美人,哈哈!

紅水烏龍產自台灣南投縣,用凍頂烏龍的做法,加以重度發酵。而紅烏龍則主要產自台灣台東縣,引「紅烏龍達人」吳秋伶的說法,紅烏龍是以重萎凋、重攪拌,結合烏龍和紅茶製法深度加工烘焙製作而成。說了一段,其實還是很難分,簡單來說可以看葉片,紅水烏龍為綠葉鑲紅邊,而紅烏龍的葉片則呈琥珀色。

烏龍茶是很多人喜愛的茶品,時值冬季,若果想喝一款較甜較暖的烏龍茶,不妨一試紅水烏龍或紅烏龍,實在是挺令人難忘的茶。紅烏龍的話,在台灣或在我的小茶舍可以輕易喝到,而紅水烏龍的話⋯則要花花心思找找呢!