過去的一個多月，介紹了前五大茶類，分別是綠、黃、白、青、紅茶，最後一類是黑茶。黑茶的發酵程度是100%，不過她不是稱作全發酵茶，而是稱作後發酵茶，黑茶的例子有安化黑茶、六堡黑茶、伏磚、千両茶等等。

那普洱呢？普洱是黑茶嗎？其實普洱屬於什麼茶種呢，可謂眾說紛紜，而普洱又分生普熟普，有說生普是綠茶，熟普是黑茶，亦有說普洱應該自己歸為一種茶類。不過怎樣分類也不是重點，重點是用心欣賞那杯茶，才最重要。

茶性方面，因黑茶有100%的發酵程度，所以也不怕寒涼，茶性跟紅茶一樣都是溫性的。而黑茶的好處都不少嫁，可以去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放之後再泡，口感更佳呢！

另外，如果您臉黑無光澤、喉嚨腫痛、食慾減退、背腳冰冷、腰痛、精力衰退的話呢，也可以喝喝黑茶，涼飲熱飲也行，如果煮來喝呢，更妙。

但是，患有嚴重動脈硬化的人呢，就不宜喝濃黑茶了，因為黑茶茶葉裡含有茶鹼、咖啡因、可可鹼等活性物質，這些物質對已經有腦動脈硬化的人有一種潛在危險，可能會促使腦血栓的形成，所以要注意！另外貧血患者或低血糖人士也避免喝黑茶喔！