上文提到,香港的品茗文化「好像」不是很普及,令到身邊的朋友會問愛茶之人一些哭笑不得的問題。其一的原因可能是因為香港人習慣了茶樓的那種「嘆茶文化」,以下再來談談身邊人對茗茶的其他看法吧。

相信有不少朋友,到便利店買茶,只是因為不想喝太甜的飲料,所以才選擇買茶的。他們本身可能對茶沒什麼感覺,而且部分人更是對什麼茶屬什麼分類、有什麼香氣、滋味,也不知道,反正覺得淡淡的易入口就可以。

其實大家都對茶這種「飲品」誤會大了,只要沖法得當,不需買很名貴的茶葉,那種滋味已經與大家在茶樓喝到的,有不少分別。

不同茶有不同的香氣,而不同的茶的滋味亦可以像不同的食物,例如烏龍茶中的鳳凰單欉,會有一種雲呢拿香,而有些岩茶更會有黑朱古力的味道,又例如生普洱就會有梅子的味道,紅茶就會有蜂蜜的味道等等。

其實香港的茶室,說多不多,說少不少。很興幸,香港有很多熱愛茶文化的人,更有不少熱心推廣茶文化的人。而且不時亦有不少茶文化活動、茶興趣班、茶工作坊,如果發掘一下,其實茶真是一點都不偏門。

有些人說香港是文化沙漠,但其實文化藝術,一直都在大家身邊。