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【お取り寄せ】EBM 兼松作日本鋼うなぎさき大阪型 0583000

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商品説明・詳細
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商品情報

【商品説明】
熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った１丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。

【仕様】

●全長：１９０ｍｍ
●重量：１３５ｇ
●厚み：背４．０ｍｍ
●材質：安来鋼３号
●片刃
●背厚：４．０ｍｍ

【備考】

※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

【検索用キーワード】
江部松商事株式会社　江部松商事　兼松作　日本鋼　うなぎさき　大阪型　庖丁　安来鋼３号　５８３０００　庖丁　キッチン雑貨　その他　R7067M業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。

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