新手泡茶 怕蓋碗燙手嗎？

07/09/2020 by Alice@ATTEATUDE

    不知道大家有沒有這個困擾呢？甚至有沒有人是因為這個困擾而怕了泡茶？如果有的話，那真是非常可惜。其實有很多小技巧可以解決這個煩惱呢！

喝茶卻解不了渴，為什麼？

07/09/2020 by Alice@ATTEATUDE

  不是說喝茶可以解渴的嗎？為什麼愈喝好像愈口渴？是茶的品質不好嗎？ 這可以從三個方面去解說，分別是茶的內含物質、茶的功效及茶的退火情況也有關係喔！ 首先，茶湯是有茶多酚這種物質的，茶湯入口時茶多酚會令你覺得舌頭發澀，之後才感到生津回甘。這是正常的，特別是烏龍茶或生普等她們的茶多酚含量較高。 第二個原因則是喝茶有利尿的功效，喝茶比喝水要排尿多一點五倍。因為喝茶可提高新陳代謝，當喝茶的速度不足以補充身體水分的排出，便會愈喝愈想喝，甚至愈來愈口渴。 第三個原因則是一些剛剛烘焙過的茶葉，還是很有「火氣」，所以喝起上來便感到喉嚨不舒服。如果自身比較容易上火的話，更要注意呢！ 那麼，可以怎樣改善這個問題？ 首先，如果品茗時覺得口乾，還是應先喝水，用喝水來補充身體水份一定是最好的，然後再慢慢靜心品茶。 另外，如果購買烘焙過的茶葉的話，可先問問店員茶葉是否已退火。還有就是肝火和胃火旺的人，便不要喝太多茶性溫熱的茶。 希望以上的小資訊可以解答到大家吧！…

採茶都有分春夏秋冬？

07/09/2020 by Alice@ATTEATUDE

  喝茶要講究的話可以很講究，茶的每一個細節就已經可以是一整個學問，今天就分享有關不同季節採製的茶的小知識。

為什麼青茶又名烏龍茶？

06/09/2020 by Alice@ATTEATUDE

  有為數不少的人，都以為烏龍茶是一款茶的名稱，這樣說雖無不妥，但其實烏龍茶是一個大類，她是六大茶類中 — 青茶的別稱。

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28/07/2020 by Alice@ATTEATUDE

茶名之迷

31/05/2020 by Alice@ATTEATUDE

常常聽外國友人說，台灣有誠品書店真的很好，其他國家都沒有這麼棒的書店，我一定會補上一句，台灣有台灣茶更好，因為喝過這麼多茶，始終認為全世界最好的茶就是台灣茶。走在這個城市，那麼多個舒服的角落，欣賞那麼多美麗的畫面，如果可以同時喝到自然甘甜的台灣茶，我想這將會是這個城市、這個島上，最舒服美好的體驗。我心中一直嚮往這樣一個簡單的畫面。

新世代茶人的茶派對

31/05/2020 by Alice@ATTEATUDE

常常聽外國友人說，台灣有誠品書店真的很好，其他國家都沒有這麼棒的書店，我一定會補上一句，台灣有台灣茶更好，因為喝過這麼多茶，始終認為全世界最好的茶就是台灣茶。走在這個城市，那麼多個舒服的角落，欣賞那麼多美麗的畫面，如果可以同時喝到自然甘甜的台灣茶，我想這將會是這個城市、這個島上，最舒服美好的體驗。我心中一直嚮往這樣一個簡單的畫面。

阿里山珠露 • 石棹茗茶

31/05/2020 by Alice@ATTEATUDE

常常聽外國友人說，台灣有誠品書店真的很好，其他國家都沒有這麼棒的書店，我一定會補上一句，台灣有台灣茶更好，因為喝過這麼多茶，始終認為全世界最好的茶就是台灣茶。走在這個城市，那麼多個舒服的角落，欣賞那麼多美麗的畫面，如果可以同時喝到自然甘甜的台灣茶，我想這將會是這個城市、這個島上，最舒服美好的體驗。我心中一直嚮往這樣一個簡單的畫面。

茶﹒喚醒五感

31/05/2020 by Alice@ATTEATUDE

常常聽外國友人說，台灣有誠品書店真的很好，其他國家都沒有這麼棒的書店，我一定會補上一句，台灣有台灣茶更好，因為喝過這麼多茶，始終認為全世界最好的茶就是台灣茶。走在這個城市，那麼多個舒服的角落，欣賞那麼多美麗的畫面，如果可以同時喝到自然甘甜的台灣茶，我想這將會是這個城市、這個島上，最舒服美好的體驗。我心中一直嚮往這樣一個簡單的畫面。