有部分人對茶有一種偏見，以為茶不是淡而無味就是苦澀難喝，其實真正由原片茶葉泡出來的茶可以是甜的，可以充滿不同滋味不同層次不同口感的。

凡事總有其過人之處，茶歷久不衰總有其令人佩服的原因。常言道，未曾充分了解就胡亂批評，是一件很不公平的事，這個道理亦適用於任何待人接物及處事心態之中。

茶真是一種很值得欣賞的飲品，除了解決人們基本的解渴需求外，品茗亦可以達到靜心減壓的效果。茶道就好像音樂一樣，每人的進程及追求的程度不一，可以說並沒有對錯之分，在乎當刻泡茶時的心境及個人習慣。泡茶最重要是心情得以放鬆，如果因為茶道上的繁文縟節而令自己緊張的話，就本末倒置了。

茶除了自己一人喝之外，更可與朋友或家人分享，茶也能成為消閒娛樂的主角。這還不夠，茶還可以用以保健養生，真是令人非常著迷！