有「普洱茶太上皇」之稱的金瓜貢茶是一種很珍貴的茶葉,她不是散茶,她的形狀亦不是常見的一餅餅,而是另一種的緊壓茶。
那她為什麼會叫金瓜呢?因為她的茶芽是金黃的,而緊壓的形狀則似南瓜。而當中的「貢」字則是因為以前這種茶是專製來上貢的,始於清朝雍正七年,亦即是一七二九年。
因此這種茶真的非常寶貴,而真品只有兩沱呢!一沱珍藏於北京故宮博物院,而另一沱則於杭州中國農業科學院茶葉研究所裡。那麼,現在我們是不是就喝不到呢?是,也不是。因為後來有些茶廠會跟著製法做出現代的「金瓜貢茶」,可以說喝到的只是她的代替品。
而真品是如何發現的呢?故事要從頭一九六三年說起,當年北京故宮著手處理清宮的貢茶,數量竟然有兩噸之多。而當中有部分就是金瓜貢茶,所以她們已經有二百多歲呢,可以稱得上為「歷史文物」了,哈哈!
雖然她是「老普洱」,但是茶葉已經陳化得過了頭,令到其滋味淡薄。可是,金瓜貢茶的「無味之味」正正就是她的珍貴之處!
人也是一樣,正如莊子所說,「無用之用,是為大用。」