08/09/2020 by Alice@ATTEATUDE
這幾天到了阿里山看看茶園，大家是不是以為茶園都一定是很大片很狀觀呢？ 並不然，我的茶室的阿里山茶就是產自一小片一小片的茶園，而且雜草叢生。
27/09/2020 by Alice@ATTEATUDE
上文提到，香港的品茗文化「好像」不是很普及，令到身邊的朋友會問愛茶之人一些哭笑不得的問題。其一的原因可能是因為香港人習慣了茶樓的那種「嘆茶文化」，以下再來談談身邊人對茗茶的其他看法吧。
25/09/2020 by Alice@ATTEATUDE
相信有不少人在接觸一項新事物時，都會選擇看書，既方便，成本亦低。雖然現時網上亦有不少資料，可是卻不及書本來得系統化。
這幾天，氣溫開始回升，下午走在街上也開始有烈日當空的感覺。這時候，不妨在家泡枝冷泡茶，可以帶上班喝或平常外出喝，清新消暑。
07/09/2020 by Alice@ATTEATUDE
大家知不知道，中國茶是有分六大茶類的呢？這數個星期都跟大家逐一介紹了綠茶、黃茶和白茶，今期就來到第四大茶類 — 青茶。
我們有一間兩歲的小茶店，開業以來，被問得最多的問題是為什麼會開茶室。
早前寫了數篇文章介紹阿里山，也分享了當中的紅烏龍。紅烏龍是我們早前新入的台灣茶，除了她之外，我們更帶來了清香烏龍與清香金萱，她們稱得上是我們餐牌上的阿里山三姊妹呢，哈哈！
靜觀 (Mindfulness) 是一項近年都頗多人談論的活動，香港人生活壓力大，每個人都希望找到一樣令自己放鬆心情的活動。 這些年來，靜觀多了人認識，而且在幼兒課程及長者活動中，也可看到它們的身影。到底靜觀是什麼？跟茶又有什麼關係？
茶，每人每天可能都會喝上一杯，簡單至茶記的檸茶或到小茶舍泡茶也好，茶總是離不開我們。可是，茶除了解決生活上的基本需求外，是否也能對生活上的深層需求，帶來影響呢？
看了茶園以後，晚上便去看看製茶，一進去非常非常香呢！
到阿里山除了到茶園及茶廠感受一下之外，當然要到阿里山森林公園走走，我們一路自駕上山，一路唱著阿里山的姑娘呢，哈哈。上山後天氣有點涼，我們買票後便到阿里山賓館聽聽導覽。您們是不是覺得很奇怪呢，賓館也可以參觀？
這兩款台灣茶是我近期的新寵，雖然只差一字，可是她們有著截然不同的茶韻，可別搞亂喔。
踏入2020年，先祝各位新年快樂！說到新一年，想必各位都會想到新的目標、新的生活習慣、新的人生態度等等，今年大家有什麼大計嗎？
品茗與外遊這兩個詞，有什麼共通點呢？就是它們同樣可以令人放輕鬆，一想起這兩個活動，腦海馬上浮現出悠閒的畫面。要是兩者加起來，在外遊時品茗呢？於都市人而言，會不會太寫意了啊！
香港的冬天雖然已不像幾年前般低溫，可是寒流仍會多次襲港令氣溫驟變。天氣時冷時熱，人們都很怕染病，所以還是要注意保暖呢！除了在穿衣方面著手，當然也可從飲食方面著手。
