08/09/2020 by Alice@ATTEATUDE
早前寫了數篇文章介紹阿里山，也分享了當中的紅烏龍。紅烏龍是我們早前新入的台灣茶，除了她之外，我們更帶來了清香烏龍與清香金萱，她們稱得上是我們餐牌上的阿里山三姊妹呢，哈哈！
這陣子朋友們除了上班外，都不敢多外出，少了豐富刺激的玩樂，沒了消磨時間的娛樂，漸漸掛念起品茗談天的時光。這令我想起我當初開茶室吸引年輕人品茗的初心。
相信很多懂茶或不懂茶的朋友們，都聽過水為茶之母此句，意即水質的好壞可直接影響茶湯的滋味優劣，由水的酸鹼度以至水溫控制等方面，都有不同程度的影響。
大家看到標題是後，不是感到很奇怪呢？到底這篇文想帶出什麼呢？相信品茗時，如果有喜歡聞香細味的朋友，對於這標題一定有所共鳴。 對茶不甚認識的人，會覺得茶只是一種帶甘帶苦帶澀的健康飲品；但對於喜愛品茶的人而言，品茶也許是一種能滿足「食慾」的飲料。
這陣子，疫情再次嚴峻起來，大家可能都不敢出門，怎樣才可以在家輕鬆品茗呢？家中空間有限，怎樣用最簡樸的茶具，打造最有意境的小小茶空間呢？
新世代茶人這個詞，是我在一輯台灣茶紀錄片中看到的。
這陣子，很多朋友們還是繼續待在家。不過，這也不全是壞事，因為很多朋友都趁著這段期間，做了很多以往沒時間做的事，更學了一些以往抽不了空去學的興趣。
很多人喜歡靈修，因為可以提升自己，淨化身心。而如果沒有靈修的習慣，靜心品茗也可淨化身心。
茶的名字可謂五花八門，很多朋友問過我到底茶是根據什麼起名的？
這幾天，氣溫開始回升，下午走在街上也開始有烈日當空的感覺。這時候，不妨在家泡枝冷泡茶，可以帶上班喝或平常外出喝，清新消暑。
