這陣子，很多朋友們還是繼續待在家。不過，這也不全是壞事，因為很多朋友都趁著這段期間，做了很多以往沒時間做的事，更學了一些以往抽不了空去學的興趣。

而烹飪，則是很多朋友們一直都想做的事，或是這陣子不能不做的事，哈哈。而茶，其實是一種非常好的材料，就好像大家也會用水果、可樂、酒等入膳一樣，例如大家熟知的龍井蝦仁。而今天這篇文，就跟大家分享兩款以茶入膳的配搭。

第一款，也就是比較簡單的，茶泡飯。大家可以選擇茶味較濃的紅茶或濃香型烏龍，她們可以更好的與香草及香料等搭配，熬成高湯，再配以魚肉、蔬菜或菇菌類一起吃。既有營養又簡單易煮。

第二款，用茶汁調製成茶燒汁，也很不錯。例如龍井配烤雞，可以在剛開始烤時先淋上。而紅茶則可用配牛肉或羊肉，先泡得濃一點，再與其肉汁混合。

以上兩款也是新手可以應付得來的，希望可以帶給各位愛茶之人或愛下廚的朋友一點生活點綴。